Рестораны Costa

Мильфей из свинины с черным перцем, хрустящим салатом с грецкими орехами, грушей и горгонзолой.

Пудинг из шпината с томатами конфи, зеленым соусом, приправленным травами и подаваемым с кунжутными булочками. Томатный суп Pappa al pomodoro на основе картофельного крема с салатом эскариоль и тушеными оливками.

Гарганелли с рыбой-меч, томатами и базиликом, приправленные кремом из бобов каннелини и сыром рикотта форте.

Тортеллини в фондю из пармезана с лавровым листом и ноткой мускатного ореха.

Стейк из лосося в картофельной корочке с томатным соусом, каперсами, орегано и сицилийской овощной капонатой.

Каре ягненка с зеленым хлебом и сушеными фруктами, картофелем с шафраном и кабачками в маринаде с тимьяном.

Филе говядины с гратеном из баклажан, соусом из базилика и нотками сливочного сыра.

Шашлычки из приправленных, тушеных овощей с соусом чили.

Баварский крем с ягодами и вареным виноградным соком. Теплый флан с шоколадом и грецкими орехами, покрытый черничной глазурью и подаваемый с английским соусом с лавандой.